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Adventskalender, Menschen & Unternehmen

Salat „Olivier“

Den russischen Salat, Salat „Olivier“ – Салат „Оливье“, kennt jeder, dieser wird gerne zu allen Festen zubereitet und natürlich auch zu Weihnachten. Es gibt verschiedene Variationen, das ist meine bevorzugte Version:

Zutaten (für ca. 4 Personen)

4-5  Kartoffeln
3  Eier
2  Möhren
1  Zwiebel
1 Dose Erbsen
200 g Fleischwurst / Lyoner
100 g Essiggurken

Salatmayonnaise,

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